Vannak, akik nem szeretnek főzni?
– ők keressenek egy másik cikket a blogon, – ezt meg engedjék el, – ez most nem nekik szól és nem is kell nekik receptkönyv
Aki itt maradt, azzal bizonyára egyetértünk abban, hogy enni is és akár még főzni is JÓ!
Jó, mert tudom, mi kerül az asztalra, mivel táplálom magam és a szeretteimet.
Aki szeret jókat és jól enni, többnyire értékeli is az ételkészítés körüli dolgokat. Így vagyunk ezzel mi is. Persze ettől nem biztos, hogy mindig mi főzünk, de a helyén kezeljük az ételek körüli szertartásokat.
Szeretünk alapanyagokat válogatni, fűszereket szaglászni, izgalmas ízeket kipróbálni, kóstolgatni.
Szeretjük, ha egy étel nem csak szép, hanem íz-élményt is ad. Ha illata van.
Fontos, hogy szeretettel, érzésből készüljön.
Fontosnak tartjuk, hogy jó legyen a receptkönyv, amit kincsként őrzünk.
Jó, nem mindig. Mindenkinek vannak rohanós napjai, fáradt napjai, elege mindenből – amikor a legutolsó gondolata a főzés, eszébe sincs a konyhában vacakolni – de amikor igen, akkor nagyon bele tudunk merülni.
Rengeteg ételt kipróbáltunk már.
Vannak, amik a feledhető kategóriába esnek, de sok olyan is van, amit viszünk magunkkal az emlékeinkben, szeretnénk, ha mi is bármikor el tudnánk készíteni. Nekem egy indiai kesudiós csirke volt ilyen, amiért 120 km-t utaztam, ha enni szerettem volna, mindaddig, amíg el nem mentem egy indiai lányhoz megtanulni elkészíteni – így már itthon is minden további nélkül ehetem. Persze ehhez pontosan és precízen mindent le kellett írnom a hozzávalókból és a készítés apró kis titkaiból, miközben vele együtt főztem.
Biztosan neked vannak kedvenceid, talán gyűjtöd a recepteket.
Némelyik már egészen kincsszámba megy. Szupertitkos. Nem ismeri, nem főzi senki, akit ismersz, de nálatok kedvenc. Vagy ha készíti más is, az nem olyan.
Volt már olyan receptkönyv a kezedben, amiben tényleg olyan ételek voltak, amiket egytől-egyig szeretsz, szívesen készítesz és szívesen eszel?
Vagy olyat, ami emlékeztet valamire, valakire?
Tudja ezt bármelyik másik receptkönyv vagy szakácskönyv a SAJÁT magad által írton kívül?
Itt az ideje, hogy a kedvenc ételeid receptjét egy megfelelő formába öntsd.
Terveztünk egy bianco szakácskönyvet, 75 recepttel megtölthető oldalpárral, amiben minden kedvenced elfér.
Felülre írhatod az étel nevét (Mami tejfölös pogácsája, Mindenmentes eperfagyi, Lassú kacsaleves … stb. )
Alatta listázhatók a hozzávalók, továbbá hogy hány személyre szól a recept, felírhatod, hogy mennyi időbe telik előkészíteni majd megcsinálni.
Utána jön egy kis praktikum: kiválasztható, hogy az étel pepecselős vagy egyszerű, jelölheted milyen költségvetésű, mennyire gyors étel. Karikázható ikonokkal pedig megadhatod, hogy az adott étel mentes-e, vagy vegán, hal, hús, sütemény?
Van egy ilyen lábléc is, ezt imádni fogjátok:
… ilyen kis praktikus dolgokat is jelölhettek benne!
Az oldalpár másik felén egy teljes pontrács lap várja a leírást, illetve van egy „mi a titok?” rész, ha valami megjegyzést kellene hozzáfűzni (hagyjuk a sütőben kihűlni, vagy csak a Jóska bácsi szilvájából szabad készíteni, ilyesmik)
Az elejében van tartalomjegyzék, természetesen az is bianco – és teljesen szabadon alkothatod meg benne a blokkokat, mit hova írnál.
Ha washi tape-eket használsz az egyes lapok szélein még jobban ki tudod használni a regiszter adta lehetőségeket.
Lapjai 140 grammos, masszív, konyhai forgatást és körülményeket is remekül bíró hófehér papírból készültek. 75 étel fér egy ilyen könyvbe.
Ne mondd, hogy nem motivál, hogy végre rendbe tedd a receptjeid! 🙂
Itt vannak a shopban – és ha épp nem találnál, akkor is tudunk készíteni.
Az aranyozott verzió kicsit feláras – ám nagyon exkluzív. Funkciójában ugyanazt tudja, mint a „sima” (nem arany)
Ha pedig nagyon belejössz a főzésbe és nem csak írni szeretnéd a recepteket, fotózhatod is őket. Én szoktam és aztán előhívok belőlük 5×5-ös kis képeket az egyik drogéria fotó automatáiban – ezek tök jól elférnek a receptkönyv szöveges oldalain is … Vagy gyűjtheted a fotókat az Instán is, nekem vannak kedvenceim, pl Anna Serving Dumplings főzős blogját imádom. Vaaagy, ha nagyon kreatív vagy, rajzolj! Nézd meg ezeket inspirációnak a They Draw and Cook-tól!
Vélemény, hozzászólás?